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人力资源
酒店员工培训全套
培训对象 酒店全体员工 培训目的 : 提高酒店全体员工的素质,为客人提供优质服务 培训要点: 员工服务知识 员工从业能力 员工从业观念 员工从业心理 酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中,可以将其具体化为丰富的酒店服...
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薪酬设计按步走
薪酬设计的要点,在于对内具有公平性,对外具有竞争力。建立一套’对内具有公平性,对外具有竞争力’的薪酬体系,是目前我国很多公司人事经理和总经理的当务之急。要设计出合理科学的薪酬体系和薪酬制度,一般要经历以下几个步骤:   第一步:职位分析   职位分...
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餐饮顾客服务,因人而异很重要
餐饮服务中会遇到各种各样的客人,研究和掌握其不同的就餐心理,因人而异,采取不同的服务举措,可使不同客人对服务都感到满意,进而产生愉悦感,提高其对饭店的忠诚度,使饭店的回头客大大增多。因此,对以下各类型食客的就餐心理及其规律进行分析研究,对提高服务质...
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经理人与员工的人际沟通
一说起管理,许多经理人就想到制度,制定详尽的规范,希望籍此“网”住员工,以便他们“奉献”更多的“心血”。倘若现在出了什么例外事件,第一个反应就是他钻了管理的空子,立即的行为是修订出“更好”的管理措施。结果,我们自以为精密的管理酿成了愈为众多的...
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“情景培训”让员工素质焕然一新
2004年10月,我们应邀为青岛当地某知名海鲜酒楼的员工做常规培训。这家海鲜酒楼的面积约为1600平方米,依海而立,以鲜活闻名,生意十分火爆。但令老板王总烦恼的是,酒楼的服务水准总是不能让客人满意,没完没了的投诉使酒楼形象大打折扣。为了提高服务质量,...
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