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践行奥运理念提升酒店品牌
来源:  作者:本站
随着经济社会的发展,人们消费方式和消费意识的变化,以及高科技手段在饭店业的应用,酒店的发展正在呈现绿色化、智能化和人本化的趋势,而这种趋势完全符合2008年北京奥运会所倡导的“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”三大理念。
  先讲绿色化。随着消费者消费水平和消费意识的提高,吃得健康住得健康成为人们的追求目标。倡导绿色消费,培养绿色意识是饭店的发展方向。在全球“绿色浪潮”的推动下,环境保护意识逐渐融入到现代饭店的经营管理中。绿色代表着健康和环保,北京奥运会提出“绿色奥运”理念,体现在酒店业就是要尽快实现绿色饭店的创建目标。为此北京奥组委于2004年9月向各北京奥运会签约饭店印发了《北京奥运会饭店服务环保指南提纲》,对“节约资源”、“环境污染防治”、“室内及餐饮服务”等作出了明确的规定。成为首批奥运签约饭店后,我们北京国际饭店不仅建立了自己的绿色标准,承诺为社会提供舒适、安全、有利于人体健康的产品,并且在整个经营过程中,以对社会、对环境负责的态度,坚持合理利用资源,保护生态环境。
  再谈智能化。随着高科技的发展,饭店的智能化程度正在不断提高。践行“科技奥运”理念,我认为就是要将以电子信息技术为代表的现代科技,逐步引入到饭店业的管理中。在我们酒店,客人入住手续方便快捷,完全电脑化操作,客人可直接从电脑屏幕挑选自己喜欢的房间类型,不再像以往那样由总台分配哪间房间就住哪间房间,而且客人上楼也不用按电梯,只要一刷房卡,电梯就可自动将客人送到所在楼层。同时,客人可以通过房间内的电脑显示确认自己的个性服务内容。
  第三人本化。酒店不仅要有较好的硬件设施,更重要的是得有较好的软件,即服务。在竞争激烈的市场条件下,如何为客人提供满意的服务?这就需要我们“以人为本”,不断满足客户个性化要求。而“人文奥运”理念正好体现了这样的思路。在我看来,酒店行业践行“人文奥运”理念有两个途径:一是通过提供人性化、个性化服务来实现;二是从文化交流的角度来实现。北京有着丰富的人文资源,这决定了北京“人文奥运”的独特性和巨大吸引力。作为外国游客感知中国的一个重要窗口,在奥运期间我们酒店不仅向客人赠送具有中华文化特点的小礼物,还将针对客人举行很多富有中华民族特色的文化活动。我们的目标就是在践行“人文奥运”理念的过程中,不断提升中国酒店业的软实力和品牌美誉度。
来源:中国经济网

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