欢迎光临福州酒店网
酒店财务
酒店财务管理与供应链体系
以前说到酒店财务,大家就会想到记账、算账,说到酒店财务管理,大家同样会想到那是计财部的事,与其他部门没关系。而现代酒店财务管理则是酒店经营管理的核心,任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系,凡涉及酒店资金流向的每一个环节,从采购到加工、到销售...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
酒店财务管理再思考
海景模式——管理的一半是检查,而检查的主要责任部门之一是财务部。这种机构设置使财务管理渗透了酒店的各个部门、各个环节。以财务管理为中心,带动和推动酒店其他各项管理。有幸任职于青岛海景花园酒店管理公司管理的北京陶然花园酒店,使我习惯了十几年的酒店财务管...
作者:本站点击:4 评论:0   查阅全文...
怎样提高酒店的营业额
怎样才能让一个酒店赚钱?说起来其实很简单:一方面提高营业额;一方面降低各种成本,它们的差距越大,赚钱越多。 怎样南昌市营业额呢?首先我们要清楚是什么决定了营业额。 在财务上我们有这样一个公式: 座位数*座位周转率*人均消费水平=营业额 情...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
企业常见利润操纵方法的会计分析
企业会计报表应该真实、公允地反映企业的经营成果,但实际生活中,企业管理层也会为了某种目的而进行利润操纵。本文就企业常见的利润操纵方法进行了初步的会计分析,并试图给报表的使用者一些恰当、合理的建议。关键词会计报表利润操纵会计分析分类号 企业会计报表是...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
财务管理的基本思路和方法
财务管理咨询依据财务及财务管理活动的内在逻辑展开,其基本思路是从综合反映企业财务状况的经济指标的分析入手,寻找薄弱环节,深入分析影响这些指标的资金业务因素和管理因素,并从中找出主要的影响因素。然后,根据企业战略对财务管理的要求和企业所具备的可能...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
酒水的成本控制
酒水的成本控制 一、酒木成本的定义与构成 (一)酒水成本:酒水成本是指酒水在销售过程中的直接成本。用酒水的进货价与销售价来确定,可以用百分比来计算。例如可口可乐的进货价为每罐人民币2元,售价是10元的话,酒水的成本为2元,成本率为m%。成本...
作者:本站点击:5 评论:0   查阅全文...
餐饮成本控制管理
1.餐饮业成本结构  餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出。所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用和一些固定的开销(又称为经常费)...
作者:本站点击:1 评论:0   查阅全文...
开西餐馆的投资预测和成本核算
房租Rental(价格取决于所在的地点,以及面积的大小,注意这个部分的预算最好是考虑到有些房主要求租户一次付清半年的房租),装修Decoration(取决于所要装修的档次和风格,以及所用的原材料等等,请注意这部分预算里我将餐厅的桌椅也算在其中),人工Labour(取...
作者:本站点击:0 评论:0   查阅全文...
免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。